1、配料：糯米、红枣、葡萄干。

2、辅料：白糖、猪油。

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3、糯米300克洗净后，用清水浸泡2小时。经过长时间的浸泡，糯米中的淀粉可以逐渐膨胀分裂，蒸的时候更容易糊化分解，便于蒸，更有利于人体消化吸收。

4、泡好的糯米在锅里煮，因为糯米提前泡好了，加的水量比平时煮饭的时候略少。

5、准备自己喜欢的干果。

6、煮熟的糯米8成熟，表面米粒湿润，可以使米饭更软、更糯、更均匀。

7、趁热加入25克白糖和15克猪油拌匀。

8、取一个大碗，墙面涂猪油，中间放干果，周围放一圈红枣。

9、然后放入白糯米用手压平，再放一层豆瓣酱，最后将糯米铺开压平。

10、水烧开后，把糯米放在锅上蒸20分钟。蒸好后，倒扣在盘子里。如果家里有桂花蜂蜜，也可以倒一点。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。