(资料图片仅供参考)

1、做法：

2、鸭脖洗净,切块。凉水下锅焯水,锅开漂掉浮沫。捞出洗净

3、鸭脖放入锅中,倒入啤酒没过鸭脖,加入生姜拍扁、花椒、八角、桂皮、料酒、冰糖、生抽老抽各半勺。

4、大火煮开后小火盖盖炖煮四十分钟。

5、关火后浸泡鸭脖直至汤汁变凉就可以直接收汁装盘了。

以上就是【九九鸭脖，九九鸭】相关内容。